Macrobiótica

La Finestra sul Cielo

1MATCHA

Chá Orgânico Matcha 100% isento de plástico

Chá tradicional e seleccionado japonês utilizado na cerimónia do chá japonês, bem como para cozinhar várias sobremesas, bebidas ou pratos. Caracteriza-se como um chá verde em pó com uma combinação de sabor doce e um leve toque amargo. As plantas a partir das quais é feito são cultivadas à sombra e as folhas são colhidas à mão, por isso tem muito mais aminoácidos do que o chá verde convencional, e tem uma alta concentração de...

La Finestra sul Cielo

1NORITO

Algas marinhas nori tostadas para sushi

Alga nori tostada, ideal para la elaboración de todo tipo de sushi vegetal. De color negro y sabor delicado, también puede utilizarse como condimento o para envolver cereales y verduras. ¡Elabora un delicioso sushi con esta alga de primera calidad!...

La Finestra sul Cielo

1HOK

Azuki Hokkaido en envase compostable

Graças ao solo vulcânico fértil de Hokkaido, os feijões azuki desta parte do Japão têm um sabor mais doce, mais suave e mais saboroso. São um dos pulsos mais digeríveis disponíveis e caracterizam-se por um elevado valor nutricional. Podem ser combinados com qualquer outra leguminosa, cereal ou vegetal ou temperados com azeite de oliva, molho de soja ou gomasio. São também perfeitos como um...

La Finestra sul Cielo

3SHOYU

Shoyu Orgânico 1L

Molho de soja feito segundo o melhor método tradicional (fermentação durante 18 meses em barris de madeira). Ideal para receitas à base de cereais, leguminosas, vegetais e algas marinhas. Produto pasteurizado....

La Finestra sul Cielo

3KUKI

Chá Kukicha tostado 1 kg

Chá verde torrado de três anos de idade cultivado na região de Uji, que produz há séculos o chá mais conhecido do Japão. É nesta área que a família Nagata ainda cultiva, da forma tradicional, as plantas utilizadas para fazer o seu excelente chá Kukicha.....

La Finestra sul Cielo

2TAMA

Tamari orgânico 500 ml

Tamari, feito de soja e sal, é um produto denso, rico e cheio de sabor. Produzido segundo o melhor método tradicional (fermentação durante 18 meses em barris de madeira), é ideal para enriquecer e aromatizar receitas à base de cereais, leguminosas, vegetais, algas, arroz, massas ou saladas.....

La Finestra sul Cielo

2SHOYU

Shoyu Orgânico 500 ml

Molho de soja feito segundo o melhor método tradicional (fermentação durante 18 meses em barris de madeira). Ideal para receitas baseadas em cereais, leguminosas, vegetais e algas marinhas. ....

La Finestra sul Cielo

2ACIUME

Vinagre Umeboshi 500 ml

O vinagre de umeboshi é obtido através da filtração do vinagre salgado extraído da maturação do umeboshi. É utilizado como vinagre normal, o que, sendo salgado, permite terminar uma salada adicionando apenas um pouco deste vinagre. Também pode ser usado em molhos de vegetais adicionando uma colher de sopa de Tahin, duas colheres de sopa de vinagre umeboshi e misturar bem.....

La Finestra sul Cielo

2ACIRI

Vinagre de arroz 500 ml

O vinagre de arroz é um condimento apetitoso feito por fermentação de arroz em cubas de terracota durante um ano, transformando-o primeiro em álcool e depois em vinagre. O seu sabor, sendo menos ácido, mais suave e mais cheio que o vinagre de vinho, combina perfeitamente com qualquer prato de cereais, vegetais ou algas marinhas, realçando o seu sabor sem o modificar. Pode ser usado como seu...

La Finestra sul Cielo

1TEKU

Té Kukicha en filtro BIO 100% plastic free

Chá verde de três anos de idade cultivado na região de Uji, que produz há séculos o chá mais conhecido do Japão. É nesta área que a família Nagata ainda cultiva, da forma tradicional, as plantas utilizadas para fazer o seu excelente chá Kukicha.....

La Finestra sul Cielo

1TAMA

Tamari orgânico 250 ml

Tamari, feito de soja e sal, é um produto denso, rico e cheio de sabor. Produzido segundo o melhor método tradicional (fermentação durante 18 meses em barris de madeira), é ideal para enriquecer e aromatizar receitas à base de cereais, leguminosas, vegetais, algas, arroz, massas ou saladas.....

La Finestra sul Cielo

1SUKO

Surikogi

Macete de madeira utilizado com o suribachi para moer e triturar sementes ....

La Finestra sul Cielo

1STUO

Esteira de sushi de bambu

Esteira de bambu, ideal para a preparação de sushi ....

La Finestra sul Cielo

1SHOYU

Salsa de soja shoyu fermentada 250ml bio

Molho de soja feito segundo o melhor método tradicional (fermentação durante 18 meses em barril de madeira). Ideal para receitas à base de cereais, leguminosas, vegetais e algas marinhas. ...

La Finestra sul Cielo

1SHIRO

Shiro Miso

O Shiro Miso é fermentado durante menos de dois meses para obter um sabor mais delicado e doce do que o Miso normal. É ideal para preparar molhos ou cremes e para acompanhar vegetais e cereais. Produto pasteurizado.

La Finestra sul Cielo

1PURYU

Puré umeboshi

Puré de umeboshi  elaborado a partir de la maduración de la ciruela ume, junto con la sal y las hojas de shiso. Las ciruelas se recogen de los árboles antes que maduren y se fermentan entre 6 meses y 7 años. El resultado de esta fermentación es un producto altamente alcalinizante. Ideal para combinar con cereales y verdura. Con un 79% de ciruela japonesa ume. No pasteurizado.

La Finestra sul Cielo

1NIGA

Nigari (preparação de tofu)

Nigari é o líquido que resulta da extracção de sal de cozinha da água do mar. Este nigari é preparado de acordo com o método tradicional, deixando-o secar ao sol. Não contém impurezas ou contaminantes químicos. Rico em oligoelementos, é o melhor coalho para a preparação de tofuCOPY00

La Finestra sul Cielo

1MISORI

Arroz Orgânico Miso 300 gr

Miso é o resultado de um conhecido processo de maturação, com a duração de cerca de um ano, de soja, sal e cereais, realizado em grandes cubas de cedro. Este processo dá origem a uma pasta escura e muito saborosa que é utilizada principalmente juntamente com os cubos de caldo na preparação de sopas, molhos e vários condimentos. O miso de arroz, produzido a partir de soja, arroz castanho e sal, é muito saboroso e...

La Finestra sul Cielo

1MIRZO

Mugi miso (miso de cevada) 300 g

O Mugi miso, ou miso de cevada, contém uma elevada proporção de cevada. A cozedura a vapor da soja e a maturação dos grãos de soja, sais e grãos durante cerca de um ano em grandes cubas de cedro dá a este alimento um sabor inconfundível e delicado. Miso é ideal para a preparação de sopas, molhos e vários condimentos.

La Finestra sul Cielo

1KUZUBO

Kuzu BIO 100% Plastic Free

Kuzu de origen ecológico de La Finestra sul Cielo. El Kuzu es la fécula obtenida de la raíz de una planta selvática, empleada para preparar jaleas de fruta y bebidas especiales como el famoso Ume-Sho-Kuzu. Se puede utilizar en sopas, salsas, gelatinas, dulces, etc....¡Ahora en formato vidrio!

La Finestra sul Cielo

1KUKI

Chá Kukicha Orgânico 100% sem plástico

Chá verde de três anos de idade cultivado na região de Uji, que produz há séculos o chá mais conhecido do Japão. É nesta área que as plantas utilizadas para fazer o seu excelente chá Kukicha ainda hoje são cultivadas da forma tradicional.....

La Finestra sul Cielo

1KOMBU

Algas marinhas Kombu orgânicas, desidratadas

A alga marinha Kombu, de cor verde escura e consistência dura, cresce no mar a norte de Hokkaido e é perfeita para adicionar a guisados de legumes, tofu ou seitan. São também ideais para cozinhar leguminosas. O uso recomendado por pessoa é de 5 gramas de algas por pessoa por semana.....

La Finestra sul Cielo

1HAT

Hatcho miso orgânico

Hatcho Miso é a variedade mais antiga de Miso e é feita a partir de soja e sal. Tem uma cor escura e um sabor muito intenso....

La Finestra sul Cielo

1BARDA

Bardana orgânica

Cultivada durante séculos por agricultores japoneses, a raiz de bardana é uma das raízes mais utilizadas no Japão. É feita segundo o método tradicional de conservação: a raiz é cortada em tiras finas e depois seca ao sol.....

La Finestra sul Cielo

1ARA

Algas 100% compostáveis Arame-ise

Algas pretas Arame com um sabor delicado. Para ser adicionado a saladas e pratos de legumes ou utilizado como condimento. A utilização recomendada por pessoa é de 1 grama por dia, equivalente a 1 pitada de algas cozidas, 4 vezes por semana, embalagem 100% compostável....

La Finestra sul Cielo

1AMAVENA

Amasake de farinha de aveia

O amasake de aveia é um creme doce e delicioso, ideal para ser consumido como sobremesa ou com a adição de fruta, doce de fruta, creme de avelã ou creme de amêndoa. Também pode ser usado como base para pudins ou doces. A fermentação do cereal é feita adicionando koji, um fermento natural que transforma a aveia neste delicioso creme, sem utilizar enzimas artificiais. O...

La Finestra sul Cielo

1AMAMAMIG

Amasake de painço

Millet amasake é um creme doce e delicioso que é ideal como sobremesa ou com a adição de fruta, doce de fruta, creme de avelã ou creme de amêndoa. Também pode ser usado como base para pudins ou doces. A fermentação do cereal é feita através da adição de koji, um fermento natural que transforma o painço neste delicioso creme, sem utilizar enzimas artificiais. O a...

La Finestra sul Cielo

1AMA

Amasake de Arroz Castanho

O amasake de arroz integral é um creme doce e delicioso ideal para ser consumido como sobremesa ou com a adição de fruta, compota de fruta, creme de avelã ou creme de amêndoa. Também pode ser usado como base para pudins ou doces. A fermentação do cereal é feita adicionando koji, um fermento natural que transforma o arroz cozido neste delicioso creme, sem utilizar enzimas ...

La Finestra sul Cielo

1ACIUME

Vinagre Umeboshi 250 ml

O vinagre de umeboshi é obtido através da filtração do vinagre salgado extraído da maturação do umeboshi. É utilizado como vinagre normal, o que, sendo salgado, permite terminar uma salada adicionando apenas um pouco deste vinagre. Também pode ser usado em molhos de vegetais adicionando uma colher de sopa de Tahin, duas colheres de sopa de vinagre umeboshi e misturar bem.....

La Finestra sul Cielo

1ACIRI

Vinagre de arroz integral 250 ml

El vinagre de arroz integral es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Puede utilizarse como sust...

La Finestra sul Cielo

1MIGAR

Guisado de grão de bico não pasteurizado orgânico

Descubra o novo grão de bico miso da Finestra sul Cielo. Um miso sem soja, não pasteurizado, feito com 47% de grão de bico orgânico, arroz fermentado e sal marinho. É feito segundo métodos tradicionais japoneses e fermentado durante 2 a 3 meses, dando-lhe um sabor rico e suave que combina a doçura do grão de bico com o gosto umami do miso tradicional. Muito versátil na cozinha, pode ser utilizado para preparar uma sopa rica de miso, guisados de legumes, como molho ou mesmo para acrescentar um toque de sabor a uma deliciosa torrada com tahini, abacate e grão-de-bico miso.

La Finestra sul Cielo

3TAMA

Tamari orgânico 1L

Tamari, feito de soja e sal, é um produto denso, rico e cheio de sabor. Produzido seguindo o melhor método tradicional (fermentação durante 18 meses em barris de madeira), é ideal para enriquecer e aromatizar receitas à base de cereais, leguminosas, vegetais, algas marinhas, arroz, massas ou saladas.

La Finestra sul Cielo

1RYU

Ameixas Umeboshi orgânicas 100 g

O nosso umeboshi é produzido no Japão, de acordo com o método tradicional. A ameixa ume é colhida não madura e armazenada em folhas de sal e shiso durante um longo período de tempo. São as folhas de shiso que dão ao alimento a sua cor vermelha característica. Ideal para utilizar na cozinha com vegetais e cereais. ....

La Finestra sul Cielo

1BIF

Bifun (macarrão de arroz)

Esparguete tradicional oriental de arroz. Leves e saborosas, são semelhantes à massa chinesa, mas são feitas com o cuidado da qualidade japonesa. São deliciosos com qualquer tempero, em saladas e caldo ou estilo "oriental": salteados numa frigideira com um pouco de azeite, legumes da época, tofu ou seitan ....

La Finestra sul Cielo

1LOTO

Pó de raiz de lótus

A raiz de lótus é, sem dúvida, um dos alimentos "medicinais" mais comuns na macrobiótica. Na forma em pó, misturar uma colher de chá numa infusão e as suas propriedades podem ajudar a combater o excesso de muco, acalmar a tosse seca e impulsionar o sistema imunitário. ....

La Finestra sul Cielo

2RYU

Ameixas Umeboshi ryujin orgânicas 250 g

O nosso umeboshi é produzido no Japão, de acordo com o método tradicional. A ameixa ume é colhida não madura e armazenada em folhas de sal e shiso durante um período de tempo. São as folhas de shiso que dão ao alimento a sua cor vermelha característica. Ideal para utilizar na cozinha com vegetais e cereais. ....

La Finestra sul Cielo

1SANPA

Ume-San comprimidos de umeboshi

Umeboshi comprimidos indicados por falta de apetite, diarreia, obstipação, intoxicação, náuseas, constipações, gripe ou digestão pesada. Com um sabor delicado e uma embalagem nova e mais conveniente....

Slendier

SLE09

Esparguete edamame sem glúten

Descubra a nova massa de feijão preto do Slendier. Ideal para os amantes de massa orgânica que procuram reduzir a ingestão de hidratos de carbono e calorias, mas que ainda querem apreciar o seu prato de massa preferido. Um formato altamente recomendado para o seu conteúdo em proteínas e fibras. Destaca-se pelo seu tempo de cozedura rápida de 3-5 minutos. Experimente-o com o seu molho favorito de tomate e manjericão, com tofu, com pesto... Nunca um prato de legumes foi tão irresistível!

Voelkel

VK006

Sumo de beterraba biológica lacto-fermentada

Para este sumo de beterraba vermelha lacto-fermentado, apenas são utilizadas matérias-primas Demeter da agricultura biodinâmica. Os tubérculos de beterraba vermelha naturalmente aromáticos são prensados para preservar todos os seus nutrientes antes de serem combinados com ácido láctico, sendo todo o processo levado a cabo sem adição de sal. O processo de lacto-fermentação é realizado sem adição de sal....

La Finestra sul Cielo

1GOMAL

Gomasio com algas marinhas orgânicas

Variação do gomasio natural feito a partir de algas marinhas seguindo a receita tradicional baseada no gergelim tostado. Ideal para utilização directa em pratos de cereais ou vegetais. ....

La Finestra sul Cielo

1RUBBER

Gomasio 150 gr

Saboroso tempero tradicional japonês preparado com sementes de gergelim orgânico ligeiramente torradas e moídas e sal. Ideal para polvilhar em cima de cereais e legumes. ...

La Finestra sul Cielo

2RUBBER

Gomasio orgânico 300 gr

Saboroso tempero tradicional japonês preparado com sementes de sésamo orgânico, ligeiramente tostado e moído juntamente com sal. No formato de 300 gramas, ideal para polvilhar em cima de cereais e legumes.

La Finestra sul Cielo

2GOMAL

Gomasio com algas orgânicas 300 gr

Variação do gomasio natural feito a partir de algas marinhas seguindo a receita tradicional baseada no gergelim tostado. Em formato 300g, ideal para utilização directa em pratos de cereais ou vegetais ....

Artemis

HM054

Curcuma con Pimienta Artemis bio 80g (cja 6 uds)

Artemis

HM055

Cúrcuma Chai Latte Artemis bio 60g (cja 6 uds)

Artemis

HM056

Canela Ceylan Molida Artemis bio 70g (cja 6 uds)

Artemis

HM057

Curcuma Artemis bio 85g (cja 6 uds)

Artemis

HM058

Curry Artemis bio 80g (cja 6 uds)

Artemis

HM059

Comino Molido Artemis bio 80g (cja 6 uds)

Artemis

HM060

Perejil Artemis bio 16g (cja 6 uds)

Artemis

HM061

Pimentón Dulce Artemis bio 75g (cja 6 uds)

Artemis

HM062

Albahaca Artemis bio 25g (cja 6 uds)

Artemis

HM063

Orégano Artemis bio 15g (cja 6 uds)

Artemis

HM064

Ajo Granulado Artemis bio 100g (cja 6 uds)

Artemis

HM065

Estevia Molida Artemis bio 65g (cja 6 uds)

Artemis

HM066

Jengibre Molido Artemis bio 50g (cja 6 uds)

Artemis

HM067

Pumkinpie Artemis bio 60g (cja 6 uds)

Artemis

HM068

SuperCurcuma Artemis bio 80g (cja 6 uds)

Artemis

HM069

Canela Ceylán Rama Artemis bio 15g (cja 6 uds)

Artemis

HM070

Canela Ceylán Molida Artemis bio 25g (cja 6 uds)

Artemis

HM071

Orégano Artemis bio 7g (cja 6 uds)

Artemis

HM072

Comino Molido Artemis bio 30g (cja 6 uds)

Artemis

HM073

Cardamomo Fruto Artemis bio 20g (cja 6 uds)

Artemis

HM074

Clavo Artemis bio 25g (cja 6 uds)