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Vinagres

As duas variedades de vinagre que oferecemos, maçã e Modena, são feitas com ingredientes provenientes da agricultura biológica.

O vinagre é um antigo remédio popular que tem sido utilizado durante séculos para ajudar em todo o tipo de problemas de saúde. O seu teor em ácido acético torna-o um potente antimicrobiano, pelo que tem sido tradicionalmente utilizado tanto como conservante como para limpar e desinfectar, bem como para melhorar a saúde da pele. O vinagre de maçã ou cidra é o mais saudável, uma vez que as suas propriedades nutricionais incluem o seu elevado teor de cálcio, potássio, cobre e ferro, bem como o seu baixo teor calórico. Por outro lado, o vinagre Modena, graças à sua textura cremosa e aroma característico, tornou-se nos últimos anos a escolha mais popular para o enriquecimento de saladas e outros pratos. As duas variedades de vinagre que oferecemos, maçã e Modena, são feitas com ingredientes provenientes da agricultura biológica.

La Finestra sul Cielo

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Vinagre de cidra de maçã biológica

Vinagre de maçã de agricultura biológica com 5% de acidez. Engarrafado sem pasteurização para preservar plenamente as suas características. Produzido por fermentação natural. Ideal para temperar saladas. Não filtrado. Não pasteurizado.

3,65 €

Voelkel

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Vinagre orgânico não filtrado de cidra de maçã

Este vinagre de maçã naturalmente nublado é feito de acordo com o método tradicional: Primeiro, o sumo natural da prensagem das maçãs é fermentado em vinho. É depois transformado em vinagre de maçã fino e picante. Finalmente, sem filtragem nem pasteurização, é cuidadosamente engarrafado, preservando todas as suas propriedades. Ideal para temperar saladas e para o cuidado da...

4,69 €

La Finestra sul Cielo

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Vinagre balsâmico orgânico de Modena

Vinagre balsâmico de Modena feito a partir de uvas cultivadas organicamente. Ideal para adicionar às saladas e dar-lhes um sabor e cremosidade excepcionais....

3,75 €

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