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Farinha de espelta

A farinha de espelta é altamente energética, fornece menos calorias do que a farinha de trigo convencional e destaca-se sobretudo pelo seu elevado teor proteico de alto valor biológico, bem como por ser mais digerível.

A espelta é um cereal muito antigo, aparentemente semelhante ao trigo, mas é considerado como sendo a origem de todas as variedades actuais de trigo. Na última década, a sua popularidade cresceu graças ao reconhecimento das suas muitas qualidades nutricionais e à sua utilização na gastronomia em todas as suas formas, incluindo sob a forma de farinha. A farinha de espelta é altamente energética uma vez que os seus principais nutrientes são hidratos de carbono, fornece menos calorias do que a farinha de trigo clássica e destaca-se sobretudo pelo seu elevado teor proteico de alto valor biológico, sendo também uma grande fonte de minerais e vitaminas (especialmente do grupo B). A farinha de espelta é mais fácil de digerir porque é mais solúvel em água, e tem um sabor ligeiramente doce que acrescenta um toque extra às receitas. Oferecemos farinha de espelta orgânica embalada em diferentes tamanhos (500g, 1kg e 25kg) para que possa escolher a que melhor se adapta às suas necessidades.

La Finestra sul Cielo

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Farinha de espelta 500 gr

Farinha de espelta da agricultura biológica, embalada numa atmosfera protegida. Ideal para preparar qualquer receita doce ou salgada....

3,20 €

La Finestra sul Cielo

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Farinha de espelta 1 kg

Farinha de espelta em formato de 1 quilo proveniente da agricultura biológica. Atmosfera protegida de embalagem. Ideal para preparar qualquer receita doce ou salgada....

4,79 €

La Finestra sul Cielo

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Caja de 25 unidades de Harina de espelta saco

Saco de 25 kg de farinha de espelta proveniente da agricultura biológica. Ideal para a confecção de produtos de padaria e pastelaria. Formato destinado ao sector HORECA....

81,25 €

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