O Mugi miso, ou miso de cevada, contém uma elevada proporção de cevada. A cozedura a vapor da soja e a maturação dos grãos de soja, sais e grãos durante cerca de um ano em grandes cubas de cedro dá a este alimento um sabor inconfundível e delicado. Miso é ideal para a preparação de sopas, molhos e vários condimentos.
soja* (36%), cebada fermentada* (30%), sal marina, agua. *de agricultura ecológica. Cebada fermentada con esporas de Koji (Aspergillus oryzae). Puede contener frutos de cáscara y cacahuetes.
Contém glúten e soja. Pode conter vestígios de amendoins e nozes.
Adicionar no final das sopas e legumes sem ferver primeiro. Para criar um molho delicioso perfeito para combinar com vegetais cozidos e saladas, pegue numa colher de Miso, 3 colheres de Tahin e um pouco de vinagre de arroz ou limão e misture. Miso já é um alimento salgado, pelo que não é necessário adicionar sal a pratos feitos com este alimento. Armazenar num local fresco e seco. Uma vez aberto, guardar no frigorífico.
| kcal. | 145 |
|---|---|
| kJ. | 606 |
| Hidratos de carbono | 14,6 |
| dos quais açúcares | 5,6 |
| Proteínas | 11,6 |
| Gorduras: | 5,6 |
| das quais saturadas | 0,72 |
| Fibra dietética | 5,1 |
| Sal | 11,5 |
La Finestra sul Cielo
1SHIRO
O Shiro Miso é fermentado durante menos de dois meses para obter um sabor mais delicado e doce do que o Miso normal. É ideal para preparar molhos ou cremes e para acompanhar vegetais e cereais. Produto pasteurizado.
La Finestra sul Cielo
1MIGAR
Descubra o novo grão de bico miso da Finestra sul Cielo. Um miso sem soja, não pasteurizado, feito com 47% de grão de bico orgânico, arroz fermentado e sal marinho. É feito segundo métodos tradicionais japoneses e fermentado durante 2 a 3 meses, dando-lhe um sabor rico e suave que combina a doçura do grão de bico com o gosto umami do miso tradicional. Muito versátil na cozinha, pode ser utilizado para preparar uma sopa rica de miso, guisados de legumes, como molho ou mesmo para acrescentar um toque de sabor a uma deliciosa torrada com tahini, abacate e grão-de-bico miso.
La Finestra sul Cielo
1MISORI
Miso é o resultado de um conhecido processo de maturação, com a duração de cerca de um ano, de soja, sal e cereais, realizado em grandes cubas de cedro. Este processo dá origem a uma pasta escura e muito saborosa que é utilizada principalmente juntamente com os cubos de caldo na preparação de sopas, molhos e vários condimentos. O miso de arroz, produzido a partir de soja, arroz castanho e sal, é muito saboroso e...
Voelkel
VK006
Para este sumo de beterraba vermelha lacto-fermentado, apenas são utilizadas matérias-primas Demeter da agricultura biodinâmica. Os tubérculos de beterraba vermelha naturalmente aromáticos são prensados para preservar todos os seus nutrientes antes de serem combinados com ácido láctico, sendo todo o processo levado a cabo sem adição de sal. O processo de lacto-fermentação é realizado sem adição de sal....
La Finestra sul Cielo
1HAT
Hatcho Miso é a variedade mais antiga de Miso e é feita a partir de soja e sal. Tem uma cor escura e um sabor muito intenso....
Sunita
1SUINT
Creme feito de sementes de sésamo inteiras, tostadas e moídas. Com uma textura fina e um sabor mais intenso, Sunita tahini inteiro contém todos os benefícios do sésamo orgânico, não descascado. É utilizado como ingrediente para cremes, molhos, doces, etc. Também pode ser usado como pasta para barrar em tostas de abacate, paté de legumes ou compotas doces. ...
Vivani
VI034
Com o seu toque característico de sal, este chocolate preto com 75% de cacau do Panamá leva-o à praia intocada de Es Trenc em Maiorca. Deste local único, um requintado sal marinho é extraído à mão, que floresce em belos cristais nas salinas circundantes. O elevado teor de cacau orgânico altamente aromático do Panamá e as notas de caramelo e malte de açúcar de coco criam uma interessante interacção de sabores. 75 % de cacau para os amantes de chocolates escuros moderadamente intensos. Orgânico, sem plástico, certificado vegan e Rainforest.
La Finestra sul Cielo
1FAINRI
Farinha de arroz integral feita numa atmosfera protegida para assegurar a sua preservação. Da agricultura biológica, é ideal para preparar qualquer receita, seja doce ou salgada. ....
Machandel
MC009
A cenoura biológica de Machandel é um produto feito com ingredientes naturais da agricultura biológica. A cenoura é o vegetal com mais beta-caroteno ou provitamina A, o que o torna um grande aliado da visão e da saúde da pele e das membranas mucosas. Também fornece vitaminas C e E, que têm um efeito antioxidante, bem como vitamina B9 ou ácido fólico. É ideal e delicioso para misturar em saladas, para fazer um creme ou um bolo.
Machandel
MC011
A chucrute orgânica de Machandel tem múltiplas propriedades para o nosso organismo: reforça o sistema imunitário, reduz os níveis de inflamação e melhora os distúrbios digestivos, bem como fornece vitaminas A, B1, B2 e C. Certificado Demeter, é adequado para veganos. Sem glúten.
Cocomi
CC01
Óleo de coco virgem feito apenas de cocos cultivados organicamente a partir do Sri Lanka. É fabricado utilizando métodos de extracção e prensagem a frio, não refinados e não branqueados de modo a manter todas as suas propriedades benéficas inalteradas. Sem colesterol e sem gordura trans. Ideal para cozinhar, cozer ou como substituto de manteiga ou margarina.
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1HAT
Hatcho Miso é a variedade mais antiga de Miso e é feita a partir de soja e sal. Tem uma cor escura e um sabor muito intenso....
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1MISORI
Miso é o resultado de um conhecido processo de maturação, com a duração de cerca de um ano, de soja, sal e cereais, realizado em grandes cubas de cedro. Este processo dá origem a uma pasta escura e muito saborosa que é utilizada principalmente juntamente com os cubos de caldo na preparação de sopas, molhos e vários condimentos. O miso de arroz, produzido a partir de soja, arroz castanho e sal, é muito saboroso e...
O Mugi miso, ou miso de cevada, contém uma elevada proporção de cevada. A cozedura a vapor da soja e a maturação dos grãos de soja, sais e grãos durante cerca de um ano em grandes cubas de cedro dá a este alimento um sabor inconfundível e delicado. Miso é ideal para a preparação de sopas, molhos e vários condimentos.
Macrobiótica
Bebidas
Pequenos-almoços, petiscos e adoçantes
Petiscos
Pão e massas italianas
Massa
Legumbres, cereales, conservas y otros
Frutos de casca rija e sementes
Óleos, molhos e condimentos
Bebés e crianças
Refrigerado
Congelado
Suplementos alimentares
Higiene orgânica e cosmética
Limpeza do lar
Livros de receitas