Verão

O Verão chegou... e com ele vêm as férias, reuniões, viagens, festas... A energia desta estação é muito activa e encoraja-nos a interagir com os outros, a interagir com o mundo exterior, a circular... Aqui estão algumas ideias que irão facilitar as suas refeições de Verão para que possa desfrutar ao máximo das suas férias.

Hidratação não significa beber grandes quantidades de água. A água é um nutriente essencial, mas não está apenas presente no líquido límpido que bebemos com regularidade. É importante saber quais são as nossas reais necessidades.

O fim do Verão é uma altura para "ficar de castigo", para regressar ao nosso centro, para se enraizar bem e para se preparar para a nova estação que se avizinha.

No Verão, precisamos de hidratação extra. A exposição ao sol e ao desporto são duas das actividades que mais nos desidratam e favorecem a perda de minerais.

À medida que as estações mudam, também mudam as condições em que os vegetais e a fruta crescem. Quando chega o Verão, a mensagem é clara: os alimentos devem conter mais líquidos para nos refrescar e hidratar.

Aún queda mucho verano y con este calor a veces no sabemos qué cocinar, por eso te hemos preparado un recetario lleno de opciones refrescantes para que el verano esté lleno de platos apetecibles.

En verano, las comidas rápidas, fuera de casa, con ingredientes y sabores a los que no estamos acostumbrados, hacen que nuestro sistema digestivo se resienta.

Ahora que ha comenzado el verano y que podemos salir al campo y a la playa, seguro que lo que menos te apetece es pasar mucho tiempo en la cocina. Este mes te propongo ideas para amortizar cocciones y planificar tu menú semanal con pocos ingredientes

Os grãos inteiros são uma fonte de energia e vitalidade. Permanecem no corpo durante muito tempo. Quando preparamos cereais sob a forma de saladas, estes podem ser feitos durante um ou vários dias, sabendo que no dia seguinte serão ainda mais saborosos.

Quando chega o Verão, parece que só queremos comer alimentos frios e frescos, gelados, comida crua e muita fruta.

En verano, y especialmente si haces deporte o alguna actividad física fuerte, necesitas remineralizar. La hidratación durante y después de la exposición al sol, así como cuando realizamos deporte es fundamental, pero no suficiente.

El verano es la época del año en la que se producen más infecciones de orina. El calor y la humedad parecen ser los responsables de un aumento de cistitis en los meses estivales.