Nutricionalmente perfeito: Quinoa Tabbouleh

Ref: receta_268

Fácil

Dificuldade

Ingredientes

  • 100gr de quinoa
  • 1 cebolla roja
  • 1 tomate
  • perejil
  • aceite de oliva
  • zumo de 1 limón
  • 3 cucharadas de vinagre de umeboshi
  • 3 cucharadas de Shoyou
  • Tofu natural sin gluten Vivibio

Passos

1.Cortar la cebolla en cuadritos pequeños y dejar macerar en sal y aceite de oliva

2.Cortar el tomate en cubos pequeños

3.Cortar el perejil

4.Cortar el tofu en trozos pequeños5.Mezclar todos los ingredientes6.Hacer una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de umeboshi y tamari

7.Condimentar y volver a mezclar

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