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Pizza vegan com seitan

Ref: recepta_231

Fácil

Dificuldade

20 minutos

Preparação

Pizza

Tipo

Proteína vegetal

Categoria

Ingredientes

1 pacote de seitan

2 s.c. shoyu

1 s.c. Aove

1 colher de sopa de alho granulado

Pimenta a gosto

½ chávena de molho de tomate

½ courgette fatiada

4 cogumelos fatiados

8 tomates cereja cortados pela metade

Manjericão fresco

Queijo Vegan ou a gosto

½ cebola vermelha

1 base de pizza integral soletrada

Passos

1.Cortamos el seitán en trozos y lo marinamos con el shoyu, el aceite, el ajo granulado y la pimienta durante unos 10 minutos.

2.Podemos cocinar el seitán en una sartén, o ponerlo en una bandeja de horno con su marinado y hornearlo unos 10 minutos a 180 grados. Reservamos

3.Cortamos los tomates, los champiñones, el calabacín y la cebolla y reservamos.

4.Ponemos dos cucharadas de salsa de tomate en la base de la pizza y decoramos con los demás ingredientes. Cubrimos con el queso y unas hojas de albahaca y horneamos a 200 grados unos 15-20 minutos.

Emanuela Gornati

Treinador e chef vegetariano

@emanuela.gornati_chef

Empresário, técnico de saúde e chef vegetariano, criador do método Essenza

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