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Nuggets assados de seitan

Ref: recepta_231

Fácil

Dificuldade

20 minutos

Preparação

Aperitivo

Tipo

Proteína vegetal

Categoria

Ingredientes

1 pacote de seitan

1 chávena de farinha de grão de bico

½ copo de água

1 chávena de pão ralado

1 c. curcuma

½ c pimenta

1 c. páprica

1 colher de sopa de alho granulado

1 colher de sopa de cebola granulada

Molho Shoyu

Sal

Aove

Passos

1. Cortamos el seitán en cortes irregulares y reservamos.

2. Para el rebozado seco mezclamos el pan rallado con la sal, y la mitad de las especias.

3. Para el rebozado líquido mezclamos la harina de garbanzos y el shoyu con el agua y la otra mitad de las especias. Integramos todo hasta conseguir una masa líquida con la misma textura de huevo batido.

4. Pasamos el seitán primero por la mezcla líquida y luego lo pasamos por pan rallado. Lo disponemos en una bandeja de horno y horneamos unos 10- 15 minutos o hasta que se doren, a 200 grados.

5. Servimos con vuestra salsa favorita.

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