Fácil
Dificuldade
1 hora
Preparação
Primeiro
Tipo
Cereais
Categoria1. Poner las setas secas en remojo con el agua hirviendo unos 25 minutos. Escurrir y reservar el líquido del remojo. Trocear las setas y reservar.
2. Calentar el aceite en una cazuela y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén translúcidos.
3. Añadir el jengibre y freír unos 3 minutos. Incorporar los puerros y las setas troceadas. Dejar cocinar unos 5 minutos, hasta que los puerros empiecen a ablandarse. Añadir el trigo sarraceno y remover bien.
4. Agregar el caldo de verduras al jugo de las setas, hasta obtener unos 600 ml de líquido. Verter sobre el trigo sarraceno y llevar a hervor. Bajar el fuego y cocinar unos 20 minutos, hasta que el trigo esté en su punto y haya absorbido todo el líquido.
5. Salpimentar al gusto y servir caliente.
La Finestra sul Cielo
1SARA
O trigo sarraceno de La Finestra sul Cielo é rico em nutrientes e tem um sabor inconfundível. É cultivado organicamente e embalado numa atmosfera protegida para melhor preservar os nutrientes do produto. É ideal para combinar com azeite virgem extra, molho de soja, gomasio e outros condimentos. ....
La Finestra sul Cielo
1BROSL
Caldo instantâneo de vegetais em pó feito a partir de ingredientes cultivados organicamente. Sem leveduras e com azeite extra virgem. Ideal para dar um toque de sabor único a qualquer tipo de prato.
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