La Finestra sul Cielo
1FARIMÃO
Farinha de amêndoa orgânica - 100% compostável
Farinha de amêndoa proveniente da agricultura biológica, feita a partir do esmagamento de frutos secos descascados. Ideal tanto para receitas doces como salgadas....
Fácil
Dificuldade20 minutos
PreparaçãoMerienda
TipoSnack
Categoria
1 coliflor mediana
300 gramos de harina de almendras
4 cucharadas de kuzu
sal rosa del Himalaya fina
Pesto vegetal
Tempeh a la plancha cortado en lonchas
Un poco de rúcula
1.Rallar la coliflor.
2. Cocinarla al vapor durante 3 minutos.
3. Mezclarla con la harina de almendras y el kuzu.
4. Extender la masa sobre una bandeja para horno con un poquito de aceite.
5. Cortar la masa en 4 porciones y hornear 15 minutos a 180º hasta que esté crujiente.
6. Añadimos el tempeh, la rúcula y el pesto vegetal y horneamos unos 5 minutos más.
Patricia Restrepo
Directora del IME
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1FARIMÃO
Farinha de amêndoa proveniente da agricultura biológica, feita a partir do esmagamento de frutos secos descascados. Ideal tanto para receitas doces como salgadas....
La Finestra sul Cielo
1KUZUBO
Kuzu de origen ecológico de La Finestra sul Cielo. El Kuzu es la fécula obtenida de la raíz de una planta selvática, empleada para preparar jaleas de fruta y bebidas especiales como el famoso Ume-Sho-Kuzu. Se puede utilizar en sopas, salsas, gelatinas, dulces, etc....¡Ahora en formato vidrio!
La Finestra sul Cielo
1FSALM
Sal fino rosa dos Himalaias não refinado e sem aditivos, formado há mais de 250 milhões de anos pela secagem de depósitos marinhos num ambiente natural e não contaminado. Rico em minerais puros e oligoelementos tais como cálcio, ferro, magnésio e potássio. Ideal para temperar saladas, legumes, sopas ou preparar bebidas. Tempero apresentado em formato de vidro.
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1PESTO
Pesto vegetal feito com ingredientes provenientes da agricultura biológica. Perfeito para combinar com massas, quinoa ou legumes. ....
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1TEMPEH01
Alimentos feitos a partir de soja biológica. Com um elevado teor de proteínas vegetais, o tempeh natural é um recurso ideal para a sua versatilidade na cozinha. Pode cortá-lo em tiras e preparar um wok de vegetais, macarrão soba e tempeh. Adequado para vegans....