Fácil
Dificuldade
25 minutos
Preparação
Aperitivo
Tipo
Snack
Categoria1.Hervir el caldo o el agua con una pizca de sal. Añadir el grano de quinoa real.
2.Hervir 5 minutos a fuego alto. Bajar el fuego y hervir 20 minutos más. Reservar.
3.Dejar en remojo las lentejas con agua y una pizca de sal durante 20 minutos aprox.
4.Tirar el agua del remojo de las lentejas, añadir un trozo de jengibre, la cebolla, el cilantro y el tofu. Triturarlo todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
5.Rectificar de sal y añadir el bicarbonato.
6.Con una cuchara hacer forma de albóndiga. Freír en aceite caliente.
7.Servir el risotto de quinoa real junto a las albóndigas de lentejas y un poco de chucrut.
Quinoa Real
QR004
O grão de quinoa real é a variedade de quinoa de qualidade mais elevada. É cultivado perto do maior deserto de sal do mundo, o Salar de Uyuni, que lhe dá nutrientes e vitaminas superiores. Também é certificado como livre de glúten e de saponina. Em embalagens 100% compostáveis, a serem recicladas directamente no caixote do lixo orgânico e devolvidas à natureza como composto.
La Finestra sul Cielo
1BROSL
Caldo instantâneo de vegetais em pó feito a partir de ingredientes cultivados organicamente. Sem leveduras e com azeite extra virgem. Ideal para dar um toque de sabor único a qualquer tipo de prato.
La Finestra sul Cielo
1LENTIRO
Lentilhas vermelhas descascadas da agricultura biológica. Exótico e saboroso, este tipo de leguminosas são ideais para combinar com cereais e leguminosas ou para temperar com azeite extra virgem, molho de soja ou gomasio. São um alimento muito completo e nutritivo, muito rico em fibras e com um elevado teor de proteínas vegetais. Embalados numa atmosfera protegida para preservar todos os seus nutrientes, agora em embalagens 100% compostáveis!
La Finestra sul Cielo
1TOFU01
Alimentos produzidos a partir de soja biológica cultivada em Itália. O seu elevado conteúdo em proteínas vegetais torna-o um produto essencial para aqueles que eliminaram as proteínas animais da sua dieta. Com um sabor e suavidade únicos, esta referência é básica pela sua versatilidade na cozinha: combina bem com alimentos mais fortes e também absorve o sabor dos ingredientes....
Machandel
MC012
A chucrute tem múltiplas propriedades para o nosso organismo: reforça o sistema imunitário, reduz os níveis de inflamação e melhora os distúrbios digestivos, assim como fornece vitaminas A, B1, B2 e C. Feito com ingredientes provenientes da agricultura biológica e biodinâmica e certificado com o selo Demeter. Adequado para uma dieta vegetariana e sem glúten.
Macrobiótica
Bebidas
Pequenos-almoços, petiscos e adoçantes
Petiscos
Pão e massas italianas
Massa
Legumbres, cereales, conservas y otros
Frutos de casca rija e sementes
Óleos, molhos e condimentos
Bebés e crianças
Refrigerado
Congelado
Suplementos alimentares
Higiene orgânica e cosmética
Limpeza do lar
Livros de receitas
