polvoronas de Natal

Ref: recepta_91

Fácil

Dificuldade

30 minutos

Preparação

Sobremesa

Tipo

Natal

Categoria

Ingredientes

  • 300 gramas de farinha de espelta
  • 150 ml de xarope de arroz
  • 150 ml de óleo de girassol
  • 100 gramas de amêndoas torradas moídas
  • ½ colher de chá de canela
  • Raspa de limão

Passos

1. Tostar la harina de espelta lentamente en la sartén hasta conseguir un color dorado (más o menos unos 10 minutos).

2. Poner la harina tostada en una superficie lisa y seca, formar un hueco en el medio y añadir la almendra y la canela y la ralladura de limón.  Añadir también el aceite de girasol y el sirope de arroz.

3. Amasar hasta conseguir una masa fina.

4. Extender el rodillo hasta conseguir un grosor de 2 cm y cortar en círculos.

5. Esparcir un poco de aceite en un papel de horno y colocar los polvorones. Hornear a 200 grados unos 10 minutos o hasta que se doren un poco.

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