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Manga merengue granita

Ref: receta_233

Fácil

Dificuldade

10 minutos

Preparação

Bebida

Tipo

Bebida

Categoria

Ingredientes

500 ml de bebida de avena en vidrio

1 mango

1 cucharada de sirope de arroz

Esencia de vainilla

Una rama de canela

Cáscara de limón

Passos

1.Infusionamos la bebida de avena en un cazo junto con la rama de canela, la cáscara de limón y la esencia de vainilla, durante unos 10 minutos hasta aromatizar la bebida pero sin que llegue a hervir.

2.Colamos la mezcla y la dejamos enfriar. Vertemos la bebida aromatizada en una cubitera y la congelamos unas horas.

3.Cortamos el mango a cubos y lo congelamos.

4.Para hacer el granizado trituramos la bebida congelada en cubitos con una batidora potente y vertemos el granizado en un vaso.

5.A continuación trituramos el mango y lo añadimos como topping por encima del granizado. Conseguiremos una bebida bicolor muy refrescante.

Emanuela Gornati

Treinador e chef vegetariano

@emanuela.gornati_chef

Empresário, técnico de saúde e chef vegetariano, criador do método Essenza

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