Fácil
Dificuldade
30 minutos
Preparação
Primeiro
Tipo
Legumes
Categoria1. Tirar el agua que hemos utilizado para el remojo de las algas hijiki y cocerlas durante 10 minutos en agua nueva de buena calidad.
2. Colar las algas y reservar.
3. Cortar las zanahorias en tiras finas.
4. Calentar una sartén pequeña de fondo grueso. Para nuestro propósito, una sartén yang de hierro fundido sería ideal.
5. Pincelar de aceite la sartén y añadir la zanahoria y la pizca de sal.
6. Saltear durante un minuto, incorporar las algas hijiki, seguir salteando un minuto más.
7. Añadir el vasito de té kukicha, cocer durante 10 minutos.
8. En el último momento, agregar unas gotas de shoyu.
9. Servir con zumo de jengibre, unas gotas de zumo de limón y sésamo negro tostado.
La Finestra sul Cielo
1SESANE
Gergelim preto orgânico, rico em cálcio, ácidos gordos, proteínas e fibras. Com um sabor mais intenso e aromático do que o gergelim branco, o gergelim preto é ideal para enriquecer qualquer prato ou para adicionar a pães e bolachas. Embalados numa atmosfera protegida para preservar todos os seus nutrientes. Sem glúten, agora em embalagens 100% compostáveis!
La Finestra sul Cielo
1KUKI
Chá verde de três anos de idade cultivado na região de Uji, que produz há séculos o chá mais conhecido do Japão. É nesta área que as plantas utilizadas para fazer o seu excelente chá Kukicha ainda hoje são cultivadas da forma tradicional.....
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1SHOYU
Molho de soja feito segundo o melhor método tradicional (fermentação durante 18 meses em barril de madeira). Ideal para receitas à base de cereais, leguminosas, vegetais e algas marinhas. ...
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1OLISE
Óleo obtido de sementes de sésamo orgânico polidas, moídas e prensadas a frio. Elevado em ácidos gordos polinsaturados. Ideal para cozinhar, molhos para salada, molhos e sopas. ....
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1HIJI
Algas marinhas verdes escuras que crescem nas rochas. Quando cozinhadas, são uma adição deliciosa às saladas. Também podem ser combinados com pratos de vegetais crus ou cozinhados. Uso recomendado: 4 gramas por pessoa, equivalente a 1 pitada de algas cozidas, uma vez por semana. ....
Macrobiótica
Bebidas
Pequenos-almoços, petiscos e adoçantes
Petiscos
Pão e massas italianas
Massa
Legumbres, cereales, conservas y otros
Frutos de casca rija e sementes
Óleos, molhos e condimentos
Bebés e crianças
Refrigerado
Congelado
Suplementos alimentares
Higiene orgânica e cosmética
Limpeza do lar
Livros de receitas
