Milhojas de tofu ahumado

Ref: receta_216

Fácil

Dificuldade

45 minutos

Preparação

Primeiro

Tipo

Proteína vegetal

Categoria

Ingredientes

250 gramos de tofu ahumado partido en lonchas
1 calabacín cortado en lonchas finas
Un brik de nata o crema de avena
Sal marina atlántica
Hojas de albahaca fresca
Pimienta negra
Azeite de oliva

Passos

1. Añadir a la nata o crema vegetal sal y pimienta.

2. En una refractaria de cristal o cerámica, añadir una base de esta nata.

3. Cubrir con una base de calabacines, salpimentar y añadir un chorrito de aceite de oliva a los calabacines. Cubrir de albahaca.

4. Sobre los calabacines cubrir con las lonchas de tofu ahumado, salpimentar y añadir un chorrito de aceite de oliva.

5. Y así sucesivamente ir poniendo capa tras capa. Bañar la última capa con nata.

6. Cubrir con papel vegetal y hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos.

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