Fácil
Dificuldade
30 minutos
Preparação
Segundo plato
Tipo
Proteína vegetal
Categoria200 g de tempeh cortado en triángulos
Salsa hoisin
3 cdas. de crema de cacahuete smoothy
4 cdas. de tamari
1 cda. de vinagre de manzana
¼ cdta. de jengibre en polvo
1 diente de ajo rallado
1 cda. de aceite de sésamo
1 cdas. de sirope de arroz
3 cdas. de agua Para acompañar
½ vaso de arroz basmati
1 vaso de agua
½ brócoli cortado en ramilletes
Cebolleta finamente picada
Sésamo
1. Para hacer la salsa hoisin pon un cazo al fuego con el aceite de sésamo y el ajo rallado. Cocina un par de minutos y luego añade el resto de los ingredientes de la salsa. Remueve bien para mezclarlo todo y cocina 5 minutos a fuego suave.
2. Echa la salsa hoisin sobre el tempeh cortado en trozos y deja marinar unos 30 minutos.
3. Luego ponlo en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y ásalo a 200°C durante 20 minutos. A la mitad del proceso da la vuelta a los trozos de tempeh.
4. Mientras cocina el arroz basmati. Primero enjuágalo muy bien con agua en un colador. Pon a cocer el arroz tapado en un cazo con agua fría y una pizca de sal durante 15 minutos a fuego suave.
5. Sirve el tempeh sobre el arroz y acompáñalo con unos ramilletes de brócoli cocido. Decora con sésamo y cebolleta picada.
cda. / cdas. = cucharada sopera / cucharadas soperascdta. / cdtas. = cucharadita de postre / cucharaditas de postre
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1TEMPEH01
Alimentos feitos a partir de soja biológica. Com um elevado teor de proteínas vegetais, o tempeh natural é um recurso ideal para a sua versatilidade na cozinha. Pode cortá-lo em tiras e preparar um wok de vegetais, macarrão soba e tempeh. Adequado para vegans....
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1CREMARAS
Manteiga de amendoim feita com ingredientes provenientes da agricultura biológica. Com uma textura cremosa e sabor autêntico a amendoim torrado, esta referência é ideal para espalhar em tostas e coberturas com fatias de banana e sementes de cacau cru. Uma delícia sem glúten para o paladar e uma fonte de proteínas vegetais. ...
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1TAMA
Tamari, feito de soja e sal, é um produto denso, rico e cheio de sabor. Produzido segundo o melhor método tradicional (fermentação durante 18 meses em barris de madeira), é ideal para enriquecer e aromatizar receitas à base de cereais, leguminosas, vegetais, algas, arroz, massas ou saladas.....
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1RENO
Vinagre de maçã de agricultura biológica com 5% de acidez. Engarrafado sem pasteurização para preservar plenamente as suas características. Produzido por fermentação natural. Ideal para temperar saladas. Não filtrado. Não pasteurizado.
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1ZEP
Especiaria aromatizante de raiz de gengibre seco e moído. Ideal para fazer doces, pão de gengibre, biscoitos aromatizantes ou para adicionar ao chá. Em recipiente de vidro. 100% orgânico.
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1MARIZ
100% xarope de arroz proveniente da agricultura biológica. Feito com enzimas purificadas para a conversão de amido de cereais em açúcar mais simples. Este sistema torna possível a obtenção de um malte mais rico em açúcares simples, tornando possível a produção de maltes feitos a partir de um único cereal. Ideal para adoçar infusões, chás ou cafés de cereais ou para espalhar em torradas ou tostas....
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1SESANE
Gergelim preto orgânico, rico em cálcio, ácidos gordos, proteínas e fibras. Com um sabor mais intenso e aromático do que o gergelim branco, o gergelim preto é ideal para enriquecer qualquer prato ou para adicionar a pães e bolachas. Embalados numa atmosfera protegida para preservar todos os seus nutrientes. Sem glúten, agora em embalagens 100% compostáveis!
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1BASMA
Arroz basmati de agricultura biológica, ideal para receitas exóticas ou como guarnição para um número infinito de pratos. Perfeito para combinar com azeite virgem extra, gomasio ou molho de soja. Embalados numa atmosfera protegida para preservar todos os seus nutrientes. Sem glúten, agora em embalagens 100% compostáveis!
Macrobiótica
Bebidas
Pequenos-almoços, petiscos e adoçantes
Petiscos
Pão e massas italianas
Massa
Legumbres, cereales, conservas y otros
Frutos de casca rija e sementes
Óleos, molhos e condimentos
Bebés e crianças
Refrigerado
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Suplementos alimentares
Higiene orgânica e cosmética
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