Fácil
Dificuldade
25 minutos
Preparação
Creme
Tipo
Primeiro Curso
Categoria1 kg de coliflor
1 cebolla troceada
2 dientes de ajo picados
2 zanahorias peladas y troceadas
1 patata grande
2 cdas. de cúrcuma en polvo bio
1 puñadito de almendras peladas o anacardos (40g)
1200 ml de agua
Sal y pimienta molida
Azeite virgem extra
Para servir
Leche de coco o yogur de coco
Semillas de sésamo 100% compostable
Semillas de girasol peladas bio 100% compostable
Semillas de calabaza peladas bio 100% compostable
1.Pon una cazuela grande al fuego con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
2.Rehoga la cebolla, los ajos y la zanahoria con una pizca de sal durante 5 minutos.
3.Incorpora la patata, la cúrcuma y las almendras. Cubre con agua, y sube el fuego para que rompa a hervir.
4.Entonces tapa la cazuela y deja cocer a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la patata esté blanda.
5.Tritura la crema con una batidora de mano o en un procesador de alimentos. Salpimienta al gusto.
6.Sirve la crema bien caliente en boles y decora con un poco de leche de coco.
7.Añade por encima semillas de lino, de sésamo, pipas de girasol y pipas de calabaza.
cda. / cdas. = cucharada sopera / cucharadas soperascdta. / cdtas. = cucharadita de postre / cucharaditas de postre
La Finestra sul Cielo
1CURCU
Uma especiaria culinária cor de laranja com um aroma poderoso, ideal para acompanhar pratos de vegetais, cereais, guisados veganos, arroz, etc. Na medicina ayurvédica, o açafrão-da-terra tem sido considerado um protector estomacal e um anti-inflamatório natural com uma série de propriedades antioxidantes. Agora em embalagens de vidro.
La Finestra sul Cielo
1SEZU
Sementes de abóbora descascadas da agricultura biológica. Ricos em ácidos gordos, fibras e proteínas, são ideais para enriquecer qualquer prato ou para utilizar em pães e bolachas. Embalados numa atmosfera protegida para preservar todos os seus nutrientes. Sem glúten, agora em embalagens 100% compostáveis!
La Finestra sul Cielo
1SESANE
Gergelim preto orgânico, rico em cálcio, ácidos gordos, proteínas e fibras. Com um sabor mais intenso e aromático do que o gergelim branco, o gergelim preto é ideal para enriquecer qualquer prato ou para adicionar a pães e bolachas. Embalados numa atmosfera protegida para preservar todos os seus nutrientes. Sem glúten, agora em embalagens 100% compostáveis!
La Finestra sul Cielo
1GIRA
Sementes de girassol descascadas de agricultura biológica. Ricos em ácidos gordos, são ideais para enriquecer qualquer tipo de prato ou para adicionar ao pão e aos biscoitos. Embalados numa atmosfera protegida para preservar todos os seus nutrientes. Sem glúten, agora em embalagens 100% compostáveis!
Voelkel
VK066
Sumo feito de toranja amadurecida ao sol, cuidadosamente prensada no seu país de origem. O aroma frutado e o sabor intenso da toranja rosa fazem de cada gole uma experiência refrescante. Todos os ingredientes utilizados são livres de organismos geneticamente modificados e provêm da agricultura biológica, apoiando o cultivo regional. ....
Macrobiótica
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