Macrobiótica
Bebidas
Pequenos-almoços, petiscos e adoçantes
Petiscos
Pão e massas italianas
Massa
Legumbres, cereales, conservas y otros
Frutos de casca rija e sementes
Óleos, molhos e condimentos
Bebés e crianças
Refrigerado
Congelado
Suplementos alimentares
Higiene orgânica e cosmética
Limpeza do lar
Livros de receitas
La Finestra sul Cielo
1AGAR
Extracto de algas de ágar-ágar em tiras - 100% compostável
As algas de agar-agar são perfeitas para engrossar pudins, sobremesas e geleias e podem ser encontradas sob a forma de paus, flocos ou tiras. ....
Tiramisu Vegan
Ref: receta_263
Fácil
Dificuldade
1 hora
Preparação
Sobremesa
Tipo
Individual
CategoriaIngredientes
- Para la crema:
- 1 lt de bebida vegetal de arroz
- 1 cucharada sopera de agar agar en polvo
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 100 g de sirope de arroz
- 1 cuchara de crema de coco para cocinar Cocomi o pulpa de coco
- Esencia de vainilla
- Piel de limón
- Para la base:
- Unas 16 galletas Petit
- 100 ml cucharita de café soluble
- 1 cucharita de canela
- Topping:
- Cacau em pó
Passos
Para la crema:
1.Vertemos la bebida de arroz en una olla.
2.Añadimos el agar agar, la crema de coco, la esencia de vainilla, la piel de limón y la melaza de arroz.
3.Mezclamos bien y llevamos a fuego medio hasta que hierva.
4. Incorporamos el almidón previamente mezclado con dos cucharadas de agua fría para evitar que se formen grumos.
5.Cocinamos unos 5 minutos más hasta que quede una crema espesa.
Para la base:
1.Remojamos las galletas con el café mezclado con la canela y vamos intercalando capas de galleta y crema.
2. Finalmente decoramos con cacao espolvoreado por encima.
3.Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
Emanuela Gornati
Treinador e chef vegetariano
Empresário, técnico de saúde e chef vegetariano,
criador do método Essenza
Comprar os ingredientes para esta receita:
La Finestra sul Cielo
1BERI
Bebida de arroz
Exquisita bebida de arroz de origen vegetal sin azúcar añadido. El sabor dulce procede de la transformación enzimática del arroz. Elaborada con granos enteros de arroz italiano ecológico. La alternativa sin gluten a la leche de vaca.
La Finestra sul Cielo
1MARIZ
Xarope de arroz 400 gr
100% xarope de arroz proveniente da agricultura biológica. Feito com enzimas purificadas para a conversão de amido de cereais em açúcar mais simples. Este sistema torna possível a obtenção de um malte mais rico em açúcares simples, tornando possível a produção de maltes feitos a partir de um único cereal. Ideal para adoçar infusões, chás ou cafés de cereais ou para espalhar em torradas ou tostas....
Cocomi
CC24
Creme de coco orgânico para cozinhar
Creme de coco para cocos cozinhados com ingredientes produzidos organicamente. Ideal para adicionar sabor e cremosidade a sopas tailandesas, sobremesas, smoothies e opções infinitas. 100% vegan ...
La Finestra sul Cielo
1PETIT
Bolachas PETIT
Crocantes e deliciosos biscoitos de trigo orgânico adoçados com malte. Fabricado sem óleo de palma e sem ovo. Perfeito para um pequeno-almoço ou lanche saudável. Também adequado para veganos.
SM001
Café gourmet arábica - Café moído
Café feito com ingredientes de pequenas quintas locais nas regiões da América Central, entre 1.200 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde a população local ainda hoje mantém as suas tradições. Um café de alta montanha com todo o aroma do autêntico expresso, certificado FairTrade ....
6 outros produtos da mesma categoria:
