Fácil
Dificuldade
25 minutos
Preparação
Bocadillo
Tipo
Cena
CategoriaPara el panini:
Pan tierno de espelta
Paté de olivas negras
Pimientos asados
Rúcula y canónigos
Para la tostada francesa salada:
Pan tierno 5 cereales
Pesto
Champiñones
Cebolla
Espinacas
Bebida de aveia
Para el panini
1. Estira las rebanadas de pan con un rodillo o botella.
2.Unta el paté, pon los pimientos y las hojas verdes.
3.Cierra cada panini con 1 o 2 palillos y tuéstalos en la freidora de aire 4 min a 180°C. También puedes hacerlos en el horno 10 min a 180°C. ¡Cena lista!
Para la tostada francesa salada
1. Aplana un poco el centro de una rebanada de pan y unta el pesto.
2.Rellena ese hueco con un salteado de setas, cebolla y espinacas.
3.Cierra con otra rebanada de pan y reserva.
4. En un plato hondo mezcla 1 cucharada de pesto con ¼ de vaso de bebida de avena.
5.Empapa la tostada francesa por ambos lados y dórala en una sartén con un poco de aceite, 2-3 min por cada lado. ¡Feliz cena!
Laura Sacristán
Cocinera y fotógrafa gastronómica
La Finestra sul Cielo
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